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Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo
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Therbia
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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 13:06 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

Voici un plat délicieux réalisé à la mijoteuse, je l'ai fait à la dinde, accompagné de carottes (recette présentée ici) mais aussi avec des blancs de poulet et du riz, c'est un régal ...

Pour la recette, je me suis largement inspirée du poulet coco dakatine de Sorcilili ...






800 g de sauté de dinde
1 gros oignon
1 càs de Garam Masala moulu
3 càs de beurre de cacahuète
20 cl de lait de coco
1 cube de bouillon de volaille
1 càs de piment d'Espelette


Eplucher et émincer finement les oignons.
Dans la mijoteuse, disposer les oignons puis les dés de viande.
Mélanger le Garam Masala, le beurre de cacahuète et le piment d'espelette.
Ajouter le lait de coco et le Kub Or dilué, Mélanger.
Verser le tout sur la viande et mettre en route la mijoteuse 6h sur low.

Je l'ai accompagné de carrottes coupées en fines rondelles et cuites à létouffée avec un verre de bouillon de légumes (j'aurais pu les mettre dans la mijoteuse avec la viande mais j'y ai pensé après coup).







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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 13:06 Sujet du message: Publicité

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sevy28
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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 15:31 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

pffiout pffiout pffiout pffiout pffiout
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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 15:33 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

pffiout
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Loulou
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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 15:45 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

pfffff me manque juste le lait de coco ouf

miamm
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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 21:00 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

moi, je m'inviterais bien !!!!!! miamm
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Therbia
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Message Posté le: Mar 1 Mar 2011, 21:03 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

Merci les topines, la version au poulet a été dégustée hier soir, il en reste à réchauffer pour ce soir  miamm , Francky si ça te dit  clin_d_oeil
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Laetitialily
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Message Posté le: Mer 2 Mar 2011, 07:58 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

Très très appétissant!
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Therbia
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Féminin Taureau (20avr-20mai)
Message Posté le: Mer 2 Mar 2011, 09:47 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo Répondre en citant

Merci laet  poutous

Bon comme Francky n'est finalement pas venue hier soir, il m'en reste une part pour ce midi clin_d_oeil
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Message Posté le: Aujourd’hui à 05:30 Sujet du message: Sauté de dinde mijoté à l'indienne + photo

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