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Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes
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Hummm
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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 08:01 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Voici ce deuxième cuisinons ensemble !

Après les "recettes" à base de levain Kayser (immense succès) et les recettes "15 mn chrono" qui a eu aussi son heure de gloire, nous voici donc avec les agrumes cette fois !



Les citrons, les clémentines, les bergamotes, les limes, les mandarines, les oranges, les pamplemousses, les pomelos, les tangerines sans oublier les kumquats... le bal est ouvert !

Pour mémoire si la recette est sur le forum.... mettre un lien vers le topic..... sinon.... de créer un nouveau topic dans le forum idoine pour pouvoir mettre le lien correspondant clin_d_oeil Ceci dans le seul souci de permettre à chacun de trouver plus facilement ce qu'il cherche en utilisant le moteur de recherche par la suite si la recette utilisée lui plait


Ahhh aussi Ce topic n'est destiné qu'à une seule discussion : Les agrumes et non un post de discussion sur tout et n'importe quoi lalalere Évitez les hors sujets svp clin_d_oeil

A vos marques... prêt... cuisinez !!!!
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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 08:01 Sujet du message: Publicité

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Therbia
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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 10:03 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Et bien, voilà pour ouvrir le bal le gâteau à la semoule orange et noix de coco.
J'ai pris un peu d'avance, je l'ai fait dimanche clin_d_oeil





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Claude
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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 13:48 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Je cherche un dessert à base de clémentines.....mais je vous propose déjà des fondants au citron...

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t1179-Fondants.htm?q=citron
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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 16:05 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Tu démarres fort Therbia miamm Quand aux fondants de Claude si vous les avez pas testé, foncez c'est que du bonheur ces petites choses  Smile
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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 20:10 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Préparé ce soir: des cassolettes de clémentines au chocolat blanc...

Ici: http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t6520-cassolettes-de-clementines-au-choc…


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Message Posté le: Mar 17 Mar 2009, 20:36 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Therbia, Claude miamm c'est génial d'ouvrir le bal rire je pense que ce cuisinons va faire un tabac bravo
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Message Posté le: Mer 18 Mar 2009, 13:12 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Une petite entrée

Salade d'orange et d'avocat aux épices


Cliquez pour Agrandir.



Version verrine




http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t6523-salade-d-orange-et-avocat-aux-epic…



poutous Martine
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Message Posté le: Mer 18 Mar 2009, 17:57 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Et voici les petits fondants à l'orange


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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 13:46 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Que celles qui n'ont pas encore testé se lancent...cette mousse au citron concoctée par notre Bouh est un pur délice miamm


http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t2681-Mousse-au-citron-et-mascarpone-pho…
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 13:58 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

 

 Escalope de poulet à l'orange de Taous






Bon maintenant je passe au pamplemousse contente




http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t6474-Escalopes-de-poulet-a-l-orange-et-…
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 14:11 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

C'est joli Martine ! tu as fait une belle présentation!

Je ne pense pas tester cette recette: le sucré salé n'est pas notre fort beh...

Mais je te suis pour les pamplemousses.... clin_d_oeil je cherche aussi
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 14:26 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

ravi les filles Okay

bjr,salut Voila ma participation
Une mousse que je voulais appeler "tricolore Confused Je n'avais rien pour colorer la mousse à l'orange qui est au fond   beh... puis c'est la mousse chocolat fait avec du banania puis celle au citron.



Pour faire ces mousses j'ai utilisé la recette des parfait donné par Laet Okay
J'ai décoré avec les tuiles à l'orangede Mitch.
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 14:57 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

bravo miamm Okay
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 14:58 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Super paraticipation Féphie!! bravo
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Therbia
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 15:02 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

bravo bravo bravo Martine et Fephie, c'est superbe

Pour le pamplemousse y'a :

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t1661-Pomelo-de-chine-pistaches-et-olive…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t5760-Salade-de-poulet-marine-de-C-Ligna…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t1702-Gambas-au-pomelo-caramelise-et-noi…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t1693-Filet-de-fletan-a-la-compotee-de-p…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t1692-Lotte-a-la-vanille-et-aux-fruits-c…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t1697-Brochettes-marines-emulsion-photo.…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t173-verrines-avocats-crabe-pamplemousse…

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t3788-Fondant-au-Pamplemousse-photo.htm

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t2420-sorbet-basilic-pamplemousse.htm
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 15:11 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

bjr,salut Ils sont appétissants vos plats! C'est un sujet qui m'aurait bien plu moi, la fana des agrumes, mais à part vous dire un petit bonjour je n'ai pas le temps de cuisiner ces jours-ci. Par contre je me demande si j'avais mis le carpaccio de daurade au pomélo rose  beh...
Je vais voir ... Ce n'est pas récent mais c'est tellement simple et bon que ça vaut le coup.
poutous à tous
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 15:24 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

Je ne l'ai pas trouvée alors je l'ai mise :

http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/t6539-Carpaccio-de-daurade-au-fenouil-et-pomelo-r

C'est un peu ma contribution clin_d_oeil
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 17:47 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant




hello les topines


Ma petite contribution c est .... le Gâteau de semoule orange / noix de coco de Therbia




















J ai laissé une petite part , pour les "" non fan de noix de coco "" ange


Je viens de le couper en morceaux ......et d y picorer un petit bout .....


Cro cro bon ......


Merci pour cette excellente bonne idée he hé poutous


( because trop de choses à faire >>>> je ne pourrais pas faire autre chose , désolée pour cette fois ... )










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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 18:16 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

c'est dommage Fephie pour la couleur, mais le gout doit être là rire elle est bien belle ta verrine beh... j'ai pas encore fait de dessert he hé cela ne saurait tarder contente

Therbia pour les liens t'es chou

Na si tu me suis, mon fils non! clin_d_oeil ce midi il m'a dit " je suppose que le nouveau cuisinons c'est les oranges my god! " et il s'est fait des pâtes!


Pistounette c'est Okay ta participation et il est bien beau ton gateau!


poutous Martine
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Message Posté le: Jeu 19 Mar 2009, 19:01 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes Répondre en citant

bravo Pistounette, il est superbe et la couleur pffiout

Et merci pour ta participation, celle là elle est géante rire
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Message Posté le: Aujourd’hui à 05:34 Sujet du message: Cuisinons ensemble n° 2/2009 : Les agrumes

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